Contoh Karya Ilmiah

JAMU TRADISIONAL BERASAL DARI TANAMAN-TANAMAN ALAMI

MAKALAH

Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Tugas Mata Pelajaran Bahasa dan Sastra Indonesia

 

Disusun Oleh:

                          

                                             @derimuhabat                  

                                             @kurniasari28

PEMERINTAH KABUPATEN xxxx

DINAS PENDIDIKAN

SMA NEGERI 1 xxxxxxxxxx

2013

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Semakin banyak yang merasakan khasiat jamu racikan Nyonya Meneer, semakin banyak pula permintaan padanya untuk mengantarkan sendiri jamu yang belakangan mulai dikemasnya itu. Kesibukan Nyonya Meneer di dapur tidak memungkinkan untuk memenuhi permintaan itu. Dengan berat hati dia minta maaf, dan sebagai ganti dia mencantumkan fotonya pada kemasan jamu buatannya. Tak ada yang keberatan, tak ada pula yang menduga bahwa di kemudian hari, jamu dengan potret seorang wanita ini melegenda.

Di era globalisasi seperti sekarang ini sudah sangat jarang jamu tradisional. Apalagi jamu yang berasal dari tumbuh-tumbuhan alami atau tumbuhan yang berkhasiat.

  Apalagi pada zaman sekarang tidak banyak orang yang mengetahui tanaman apa saja yang berkhasiat sebagai bahan dasar jamu tradisional. Karena saat ini, jamu tradisional telah tertinggal oleh obat-obatan yang modern atau berbahan kimia yang mana menurut banyak orang, obat-obatan tersebut lebih ampuh untuk mengobati berbagai macam penyakit daripada jamu-jamu tradisional tempo dulu. Walaupun begitu, jamu tradisional adalah jamu yang banyak digunakan pada zaman dulu sebelum obat-obatan tersebut ada.

Oleh karena itu, jangan sampai kita melupakan jamu-jamu tradisional yang mana telah ada sejak zaman dulu. Dan dengan adanya kunjungan keperusahaan jamu tradisional Ny. Meneer, kita dapat belajar untuk lebih mengenal ramuan tradisional yang alami dan berkhasiat.

Bedasarkan uraian di atas penulis ingin merealisikan dalam bentuk makalah dengan mengambil judul “Jamu Tradisional Berasal dari Tanaman-tanaman Alami”.

1.2  Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, penulis menyusun rumusan masalah sebagai berikut.

1)      Bagaimana sejarah berdirinya PT. Nyonya Meneer?

2)      Apasaja produk – produk PT. Nyonya Meneer?

3)      Apasaja tanaman yang berkhasiat sebagai bahan dasar jamu tradisional?

1.3  Tujuan Penelitian

Adapun tujuan yang ingin di capai penulis dalam penelitian ini, sebagai berikut.

1)        Penulis dapat mengetahui bagaimana sejarah berdirinya PT. Nyonya Meneer.

2)        Penulis dapat mengetahui apasaja produk – produk PT. Nyonya Meneer.

3)        Penulis dapat mengetahui apasaja tanaman yang berkhasiat sebagai bahan dasar jamu tradisional.

1.4  Manfaat Penelitian

Hasil penelitian ini di harapkan dapat memberikan manfaat bagi berbagai pihak,diantaranya sebagai berikut.

1)        Manfaat untuk peneliti

Penelitian ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan tentang Jamu Tradisional, Sejarah Perusahaan Jamu di Indonesia, Jenis Produk Jamu Tradisional, dan Tanaman yang Berkhasiat Sebagai Bahan Dasar Ramuan Jamu Tradisional.

2)        Manfaat untuk sekolah

Penelitian ini memiliki manfaat yang bersifat positif untuk sekolah. Diantaranya menabah wawasan perpustakaan SMA Negeri 1 Tanjungsiang, karena di harapkan hasiln penelitian ini akan menjadi bahan pustaka dalam perpustakaan sebagai bahan rujukan bagi peneliti-peneliti selanjutnya.

3)        Manfaat penelitian untuk masa yang akan datang

Makalah ini mempunyai manfaat bagi peneliti selanjutnya, yaitu sebagai gambaran yang berkaitan dengan Jamu Tradisional, sehingga penelitian selanjutnya akan lebih baik lagi.

1.5  Metode Penelitian

1.5.1        Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian dilaksanakan di Museum Nyonya Meneer, Semarang pada tanggal 6-9 Januari 2013.

1.5.2        Subjek Penelitian

Subjek penelitian adalah Jamu Tradisional.

1.5.3        Prosedur penelitian

Dalam melakukan penelitian ini, penulis mengikuti langkah-langkah sebagai berikut.

1)        Menentukan tema penelitian yaitu jamu tradisional.

2)        Mengidentifikasi masalah untuk di jadikan rumusan masalah.

3)        Menyusun rumusan masalah.

4)        Mengumpulkan data-data yang berhubungan dengan masalah penelitian.

5)        Menyusun semua informasi yang di peroleh untuk menjawab rumusan masalah yang telah di buat.

BAB II

Jamu Tradisional Berasal dari Tanaman-tanaman Alami

2.1  Sejarah berdirinya PT. Nyonya Meneer

PT. Nyonya Meneer berdiri pada tahun 1940 di Semarang Jawa Tengah dan Jakarta. Awalnya jamu buatan Nyonya Meneer hanya untuk sang suami yang terserang penyakit, berbagai pengobatan telah dilakukan tapi tidak mampu memulihkan kondisi suaminya. Akhirnya dengan bekal pengetahuan yang tidak terlalu luas Nyonya Meneer meracik sebuah ramuan dari tumbuh-tumbuhan alami yang berkhasiat. Tak disangka-sangka racikan jamu buatanya pun mujarab untuk memulihkan penyakit suaminya itu. Para kerabat dekatnya di Semarang segera mencium dinginnya tangan Nyonya Meneer dalam mengolah jamu tradisional. Semakin banyak orang yang merasakan khasiat jamu buatannya, semakin banyak pula permintaan padanya untuk mengantarkan sendiri jamu yang belakangan mulai dikemasnya itu. Karena tidak memungkinkan untuk dirinya mengantarkan jamu itu sendiri, dengan berat hati beliau minta maaf dan sebagai gantinya beliau mencantumkan foto dirinya pada kemasan jamu buatannya itu. Mulai dari situ Nyonya Meneer berhasil mewujudkan impiannya untuk mendirikan perusahaan jamu jawa asli. Untuk mempermudah pelanggannya Nyonya Meneer membuka toko jamu dijalan Pedamaran 92 Semarang. Perusahaan keluarga ini terus berkembang dengan bantuan anak-anaknya yang sudah mulai besar. Seorang putrinya Nonnie pindah ke Jakarta. Dialah yang merintis dibukanya cabang Nyonya Meneer dijalan Juanda, Pasar Baru Jakarta.  

Pada mulanya jamu Nyonya Meneer hanya dipasarkan di Indonesia. Tapi pada tahun 2006 perusahaan jamu Nyonya Meneer merambah kedunia Internasional dan berhasil memperluas pemasaran keluar negeri. Pemasaran jamu Nyonya Meneer diperluas hingga ke Taiwan setelah sebelumnya berhasil memasuki pemasaran Malaysia, Brunei, Australia, Belanda dan Amerika Serikat. Dari situlah awal perusahaan Nyonya Meneer yang berkembang pesat dan bertahan sampai sekarang.

Pada tahun 1919 atas dorongan keluarga berdirilah Jamu Cap Potret Nyonya Meneer yang kemudian menjadi cikal bakal salah satu industri jamu terbesar di Indonesia. Selain mendirikan pabrik Nyonya Meneer juga membuka toko di Jalan Pedamaran 92, Semarang. Perusahaan keluarga ini terus berkembang dengan bantuan anak-anaknya yang mulai besar.

Pada tahun 1940 melalui bantuan putrinya, Nonnie, yang hijrah ke Jakarta, berdirilah cabang toko Nyonya Meneer, di Jalan Juanda, Pasar Baru, Jakarta.

Di tangan Ibu dan anak, Nyonya Meneer dan Hans Ramana perusahaan berkembang pesat.

Nyonya Meneer meninggal dunia tahun 1978, generasi kedua yaitu anaknya, Hans Ramana, yang juga mengelola bisnis bersama ibunya meninggal terlebih dahulu pada tahun 1976. Operasional perusahaan kemudian diteruskan oleh generasi ketiga yakni kelima cucu Nyonya Meneer.

Namun ke lima bersaudara ini kurang serasi dan perebutan kekuasaan menjadi sengketa berkelanjutan selama 1984-2000 dan sempat dibawa ke meja hijau. Begitu sengitnya pertikaian di tubuh PT Nyonya Meneer, Menaker Cosmas Batubara saat itu ikut turun tangan. Sebab, pertikaian antar keluarga sampai melibatkan ribuan pekerja perusahaan itu. Akhirnya saudara-saudara tersebut menjatuhkan pilihan untuk berpisah dan menjual bagian mereka kepada Charles Ong Saerang.

Media mencatat beberapa kali masalah-masalah pekerja dan pemogokan buruh terjadi pada tahun 2000-2001 di perusahaan jamu ini. Di antara lain: penuntutan pembayaran THR, demonstrasi, pemogokan, hak asasi manusia. Namun sejak perbaikan manajemen dibawah kepemimpinan Charles Saerang, tidak tercatat lagi masalah kepegawaian di perusahaan ini.

Kini perusahaan murni dimiliki dan dikendalikan salah satu cucu Nyonya Meneer yaitu Dr. Charles Saerang.

Pabrik PT Nyonya Meneer berdiri di atas areal seluas 9.980 m2 dan dilengkapi laboratorium, sejak 1977. Kantornya sendiri berada di Jalan Raden Patah, Semarang. Di lantai dua bangunan utama pabrik itu, didirikan museum jamu.

Pada siaran persnya CIMB Bank Niaga yang melakukan Kerjasama Pembiayaan Distributor dengan Nyonya Meneer mencatat bahwa pasar dalam negeri dikuasai Jamu Nyonya Meneer dengan dukungan 2000 agen melalui 28,665 outlet yang tersebar di 19 propinsi. Sedangkan ekspor terus dilakukan untuk negara-negara tujuan, seperti Malaysia, Singapura, Belanda, Arab Saudi, Australia, Taiwan dan Amerika Serikat, dengan hasil ekspor yang mencapai Rp31 miliar pada tahun 2007. Nyonya Meneer pun merencanakan jamu sebagai metode pengobatan di institusi kesehatan dengan mendirikan Rumah Sakit yang khusus menggunakan jamu dan obat farmasi secara berdampingan.

2.2 Produk – Produk PT. Nyonya Meneer

Produk – produk jamu PT. Nyonya Meneer Semarang sangat banyak jenisnya. Dibawah ini adalah salah sebagian kecil jenis produk dari PT. Nyonya Meneer Semarang.

JAMU UNTUK PERAWATAN DAN PENYEMBUHAN

No. 14 : JAMU CABE PUYANG Mengobati rasa lemas, lemah dan lesu, terutama bagi mereka yang baru sembuh dari sakit. Menambah nafsu makan dan memperbaiki pencernaan. No. 21 : JAMU CARANG BURUNG Untuk pria dan wanita yang badannya kurang sehat dan kurang bertenaga, bekerja lekas lelah, malas dan sulit buang air. Minum tiap pagi dan sore. No. 22 : JAMU SELINJONG Untuk melancarkan peredaran darah. Jamu ini baik sekali untuk pria dan wanita berbadan lemah atau bagi yang telah lanjut usia. Badan selalu merasa lelah, tidur tidak nyenyak, kalau bangun pagi masih merasa ngantuk. No. 23 : JAMU STROONG Menyembuhkan penyakit flu, seperti : kepala pusing, pilek dan bibir pecah-pecah. No. 63 : JAMU SEGER Untuk yang ingin mempunyai badah sehat, gemuk dan kuat. Jamu ini menyebabkan tidur nyenyak, nafsu makan bertambah, melancarkan buang air, manambah darah dan mendatangkan tenaga baru. No. 109 : JAMU SINGKIR ANGIN Jamu yang berkhasiat menyingkirkan dan menolak semua gejala masuk angin seperti : pusing, demam, perut kembung, lesu dan mual-mual. Sangat baik untuk menjaga kondisi tubuh dikala bekerja lembur dan melakukan perjalanan jauh. Supaya badan tetap sehat, segar dan giat bekerja.

2.3 Tanaman yang Berkhasiat Sebagai Bahan Dasar Jamu Tradisional

            Ramuan jamu yang dibuat dari tanaman obat yang berkhasiat sebagai bahan dasar jamu tradisional, dibuat dengan cara yang sederhana. Jika digunakan dengan baik dan sesuai aturan, ramuan jamu tersebut tidak menimbulkan efek yang merugikan pemakainya karena umumnya ramuan jamu bersifat alami dan tradisional. Untuk membuat ramuan jamu dari tanaman obat tidaklah sulit, karena selain bahannya mudah didapapat, cara dan biaya meramu jamunya pun relatif murah.

Berikut tanaman yang berkhasiat sebagai bahan dasar jamu tradisional, dan bahan-bahannya pun dapat di dapat di pekarangan rumah. Tanaman tersebut ialah sebagai berikut.

1)      Jahe (Zingiber Officinale Roscoe)

Tanaman jahe banyak tumbuh di berbagai wilayah di Indonesia, dan telah banyak dimanfaatkan secara tradisional baik untuk kepentingan pengobatan/kesehatan maupun bumbu masakan atau minuman.

Akar jahe berbau aromatik, rasanya pedas menyegarkan. Akar jahe bentuknya agak pipih dengan bagian ujungnya bercabang-cabang pendek. Pada setiap ujung tampak perut melekuk mendalam panjang rata-rata sekitar 5 cm sampai 15 cm, dengan tebal sekitar 1,5 cm sampai 5,5 cm. Warna bagian luar coklat agak kuning, sedang bagian dalam putih kekuning-kuningan cerah, kadang-kadang berserat.

Akar jahe bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, antara lain:

-          Obat batuk

-          Mulas

-          Sakit kepala dan Selesma (Influenza)

2)      Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia L.)

Nama lain untuk tanaman ini adalah limau kapang, jeruk purut. Jeruk nipis merupakan pohon kecil dengan ketinggian mencapai 4 meter. Batangnya keras, berbentuk bulat. Bercabang banyak dihiasi duri-duri yang runcing. Daunnya berbentuk bulat telur, memiliki aroma yang khas. Permukaan daun bagian atas berwarna hijau muda. Bunga majemuk terletak diketiak daun atau ujung tangka. Buah berbentuk bulat, warnanya hijau kekuningan.

Tanaman jeruk nipis bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, antara lain:

-          Obat pelangsing

-          Turun panas (antipiretik)

-          Demam

-          Buang air besar (diare)

-          Wasir

3)      Temulawak (Curcuma Xanthorhiza Roxb)

Nama lain dari tanman ini adalah koneng gede, temolaabak. Temulawak merupakan tanaman berbatang semu dengan ketinggian mecapai 2 meter. Temulawak mempunyai rimpang bercabang-cabang berwarna cokelat gelap dan beraroma khas. Daunnya lebar dan berwarna hijau tua, bergaris cokelat. Bunganya berwarna merah dan bergerombol, mempunyai banyak daun pelindung dan berbulu halus.

Akar temulawak bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, antara lain:

-          Memperlancar produksi empedu

-          Menurunkan kadar koresterol

-          Menurunkan panas badan

-          Mencegah jerawat

4)      Sambiloto (Andrographis Paniculate Nees)

Nama lain dari sambiloto antara lain papaitan, ki oray, ki peurat takilo, bidara, sadilata, sambila, dan takila. Sambiloto merupakan tanaman kecil yang bercabang-cabang dengan ketinggian mencapai 90 cm. Mempunyai batang atau cabang berbentuk persegi empat. Daunnya kecil-kecil berbentuk lansat dengan pangkal rata dan permukaan berwarna hijau tua. Sisi-sisinya tidak bergerigi. Bunga berwarna kekuningan dan bertangkai. Buah berbentuk jorong kecil, bila sudah tua akan pecah menjadi 4 keping.

Tanaman sambiloto dalam bentuk ramuan jamu bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, antara lain:

-          Menurunkan panas

-          Obat sakit perut

-          Kencing manis

-          Menurunkan tekanan darah

5)      Lengkuas (Languas Galangan L., Apina Galangan L., Alpina Pyramidata BI.)

Nama lain dari tanamna ini antar lain, leungkuas, langkuweh, laja, laos, dan lain-lain. Lengkuas merupakan tanaman berbatang semu dengan ketinggian mencapai 2 meter. Batang muda ke luar sebagai tunas dari pangkal batang tua. Daun berbentuk lanset, bagian tepi berwarna putih bening, sedangkan bagian tengah berwarna hijau. Bunga berwarna putih kehijauan berkelompok membentuk tandan yang  berbentuk di ujung batang yang dilengkapi dengan daun pelindumg. Rimpang bila dipatahkan, memberikan aroma yang khas.

Tanaman lengkuas digunakan dalam bentuk ramuan jamu bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit, antara lain:

-          Menghangatkan badan

-          Mempermudah dalam mengeluarkan gas dalam perut kembung

-          Mengencerkan dahak

BAB III
PENUTUP

3.1    Kesimpulan

Dari isi pembahasan Bab II, dapat diambil kesimpulan sebagai berikut.

1)        PT. Nyonya Meneer berdiri pada tahun 1940 di Semarang Jawa Tengah. Kemudian pada tahun 1919 berdirilah Jamu Cap Potret Nyonya Meneer yang kemudian menjadi cikal bakal salah satu industri jamu terbesar di Indonesia.

2)        Sebagian kecil jenis produk dari PT. Nyonya Meneer seperti Jamu Cabe Puyang, Jamu Carang Burung, Jamu Selinjong, Jamu Stroong, Jamu Seger, Jamu Singkir Angin, dan lain-lain.

3)        Tanaman yang berkhasiat sebagai bahan dasar jamu tradisional ialah jahe, jeruk nipis, temulawak, sambiloto, lengkuas, dan tanaman obat lainnya.

3.2 Saran

Dalam penulisan makalah ini penulis akan mengemukakan saran-saran kepada pihak-pihak di bawah ini.

1)        Kepada unit pengelola komputer SMA Negeri 1 Tanjungsiang supaya tidak bosan-bosan dalam memberikan arahan dan bantuannya kepada penulis, agar makalah dapat terselesaikan dengan baik.

2)        Kepada pihak sekolah supaya menyediakan buku sumber yang lengkap di perpustakaan sekolah sesuai dengan objek yang di pilih, supaya memudahkan penulis dalam penyusunan makalah.

3)        Kepada pembimbing, agar tidak bosan dan lebih sabar dalam memberikan pengarahan kepada kami semua, agar penyusunan makalah menjadi lebih baik.

4)        Kepada pembaca supaya bisa menghargai kerja keras penulis dengan memahami dan mengetahui tentang bagian-bagian dari Jamu Tradisonal.

5)        Kepada para penulis selanjutnya dapat mengembangkan makalah lengkap atau ruang lingkup lain seperti Jamu Tradisional.

BAB II

PROFIL NYONYA MENEER SEMARANG

A.    SEJARAH BERDIRINYA PT. NYONYA MENEER SEMARANG

PT. Ny Meneer berdiri pada tahun 1940 di Semarang Jawa Tengah dan Jakarta. Awalnya jamu buatan Ny. Meneer hanya untuk sang suami yang terserang penyakit, berbagai pengobatan telah dilakukan tapi tidak mampu memulihkan kondisi suaminya. Akhirnya dengan bekal pengetahuan yang tidak terlalu luas Ny. Meneer meracik sebuah ramuan dari tumbuh-tumbuhan alami yang berkhasiat. Tak disangka-sangka racikan jamu buatanya pun mujarab untuk memulihkan penyakit suaminya itu. Para kerabat dekatnya di Semarang segera mencium dinginnya tangan Ny. Meneer dalam mengolah jamu tradisional. Semakin banyak orang yang merasakan khasiat jamu buatannya, semakin banyak pula permintaan padanya untuk mengantarkan sendiri jamu yang belakangan mulai dikemasnya itu. Karena tidak memungkinkan untuk dirinya mengantarkan jamu itu sendiri, dengan berat hati beliau minta maaf dan sebagai gantinya beliau mencantumkan foto dirinya pada kemasan jamu buatannya itu. Mulai dari situ Ny. Meneer berhasil mewujudkan impiannya untuk mendirikan perusahaan jamu jawa asli. Untuk mempermudah pelanggannya Ny. Meneer membuka toko jamu dijalan Pedamaran 92 Semarang. Perusahaan keluarga ini terus berkembang dengan bantuan anak-anaknya yang sudah mulai besar. Seorang putrinya Nonnie pindah ke Jakarta. Dialah yang merintis dibukanya cabang Ny. Meneer dijalan Juanda, Pasar Baru Jakarta.  

Pada mulanya jamu Ny.Meneer hanya dipasarkan diIndonesia. Tapi pada tahun 2006 perusahaan jamu Ny. Meneer merambah kedunia Internasional dan berhasil memperluas pemasaran keluar negeri. Pemasaran jamu Ny. Meneer diperluas hingga ke Taiwan setelah sebelumnya berhasil memasuki pemasaran Malaysia, Brunei, Australia, Belanda dan Amerika Serikat. Dari situlah awal perusahaan Ny. Meneer yang berkembang pesat dan bertahan sampai sekarang.

Pada tahun 1919 atas dorongan keluarga berdirilah Jamu Cap Potret Nyonya Meneer yang kemudian menjadi cikal bakal salah satu industri jamu terbesar di Indonesia. Selain mendirikan pabrik Ny Meneer juga membuka toko di Jalan Pedamaran 92, Semarang. Perusahaan keluarga ini terus berkembang dengan bantuan anak-anaknya yang mulai besar.

Pada tahun 1940 melalui bantuan putrinya, Nonnie, yang hijrah ke Jakarta, berdirilah cabang toko Nyonya Meneer, di Jalan Juanda, Pasar Baru, Jakarta.

Di tangan Ibu dan anak, Nyonya Meneer dan Hans Ramana perusahaan berkembang pesat.

Nyonya Meneer meninggal dunia tahun 1978, generasi kedua yaitu anaknya, Hans Ramana, yang juga mengelola bisnis bersama ibunya meninggal terlebih dahulu pada tahun 1976. Operasional perusahaan kemudian diteruskan oleh generasi ketiga yakni kelima cucu Nyonya Meneer.

Namun ke lima bersaudara ini kurang serasi dan perebutan kekuasaan menjadi sengketa berkelanjutan selama 1984-2000 dan sempat dibawa ke meja hijau. Begitu sengitnya pertikaian di tubuh PT Nyonya Meneer, Menaker Cosmas Batubara saat itu ikut turun tangan. Sebab, pertikaian antar keluarga sampai melibatkan ribuan pekerja perusahaan itu. Akhirnya saudara-saudara tersebut menjatuhkan pilihan untuk berpisah dan menjual bagian mereka kepada Charles Ong Saerang.

Media mencatat beberapa kali masalah-masalah pekerja dan pemogokan buruh terjadi pada tahun 2000 - 2001 di perusahaan jamu ini. Di antara lain: penuntutan pembayaran THR ^,  demonstrasi, pemogokan, hak asasi manusia ^. Namun sejak perbaikan manajemen dibawah kepemimpinan Charles Saerang, tidak tercatat lagi masalah kepegawaian di perusahaan ini.

Kini perusahaan murni dimiliki dan dikendalikan salah satu cucu Nyonya Meneer yaitu Dr. Charles Saerang.

Pabrik PT Nyonya Meneer berdiri di atas areal seluas 9.980 m2 dan dilengkapi laboratorium, sejak 1977. Kantornya sendiri berada di Jalan Raden Patah, Semarang. Di lantai dua bangunan utama pabrik itu, didirikan museum jamu.

Pada siaran persnya CIMB Bank Niaga yang melakukan Kerjasama Pembiayaan Distributor dengan Nyonya Meneer mencatat bahwa pasar dalam negeri dikuasai Jamu Nyonya Meneer dengan dukungan 2000 agen melalui 28,665 outlet yang tersebar di 19 propinsi. Sedangkan ekspor terus dilakukan untuk negara-negara tujuan, seperti Malaysia, Singapura, Belanda, Arab Saudi, Australia, Taiwan dan Amerika Serikat, dengan hasil ekspor yang mencapai Rp31 miliar pada tahun 2007. Nyonya Meneer pun merencanakan jamu sebagai metode pengobatan di institusi kesehatan dengan mendirikan Rumah Sakit yang khusus menggunakan jamu dan obat farmasi secara berdampingan.

B.     PROSES PRODUKSI PT. NYONYA MENEER SEMARANG

Dibawah ini adalah bagan proses Produksi PT. Nyonya Meneer.

C.    PRODUK – PRODUK PT. NYONYA MENEER SEMARANG

Produk – produk jamu PT. Nyonya Meneer Semarang sangat banyak jenisnya. Dibawah ini adalah salah sebagian kecil jenis produk dari PT. Nyonya Meneer Semarang.

JAMU UNTUK PERAWATAN DAN PENYEMBUHAN    

No. 14 : Jamu Cabe Puyang Mengobati rasa lemas, lemah dan lesu, terutama bagi mereka yang baru sembuh dari sakit. Menambah nafsu makan dan memperbaiki pencernaan. Tersedia dalam bentuk Jamu bubuk No. 21 : JAMU CARANG BURUNG Untuk pria dan wanita yang badannya kurang sehat dan kurang bertenaga, bekerja lekas lelah, malas dan sulit buang air. Minum tiap pagi dan sore. No. 22 : JAMU SELINJONG Untuk melancarkan peredaran darah. Jamu ini baik sekali untuk pria dan wanita berbadan lemah atau bagi yang telah lanjut usia. Badan selalu merasa lelah, tidur tidak nyenyak, kalau bangun pagi masih merasa ngantuk. No. 23 : Jamu Stroong Menyembuhkan penyakit flu, seperti : kepala pusing, pilek dan bibir pecah-pecah Tersedia dalam bentuk Jamu bubuk dan pil No. 63 : JAMU SEGER Untuk yang ingin mempunyai badah sehat, gemuk dan kuat. Jamu ini menyebabkan tidur nyenyak, nafsu makan bertambah, melancarkan buang air, manambah darah dan mendatangkan tenaga baru. No. 109 : JAMU SINGKIR ANGIN Jamu yang berkhasiat menyingkirkan dan menolak semua gejala masuk angin seperti : pusing, demam, perut kembung, lesu dan mual-mual. Sangat baik untuk menjaga kondisi tubuh dikala bekerja lembur dan melakukan perjalanan jauh. Supaya badan tetap sehat, segar dan giat bekerja.

  

BAB III

PEMBAHASAN

A.    PEMBAHASAN PROSES PRODUK JAMU PT. NYONYA MENEER SEMARANG

Cara Pembuatan Formula (racikan) Jamu Berkhasiat

Kendala pembuatan jamu berkhasiat terdiri dari satu jenis tanaman hampir dikatakan tidak mungkin karena memerlukan dosis yang sangat besar.
Missal; Program Pemerintah menggalakkan Temulawak untuk Indonesia Sehat 2010, tanpa menyebutkan dosis, formulasi dan cara pembuatan jamu agar berkhasiat.

Harapan pemerintah tidak akan terjadi karena zat aktif dari temulawak larutnya dalam lemak dan hanya 2 % yang larut dalam air. Nenek moyang kita sangat pintar dengan racikan cabe-puyang. Puyang atau temu-temuan adalah temulawak, kunir, kunir putih, temu mangga, bengle dan temu lainnya. Cabe adalah cabe jawa (piperin)

Dari hasil uji pra klinik ternyata bila 100 g puyang diberikan ke tikus tidak berkhasiat, tetapi setelah ditambah cabe jawa 1 g berkhasiat mencegah tumor dan dinyatakan khasiatnya bisa meningkat 2000 kali lipat pada jam pertama dan selanjutnya turun.

Saran; Uji pra-klinik ini perlu diteliti lebih lanjut oleh pemerintah. Karena Tumerik zat aktif dari Kunir sudah dipatenkan di Amerika. Racikan Jahe-lengkuas telah dipatenkan di Swedia

Masalah lain lagi dari pembuatan racikan jamu adalah tumbuan obat yang sedang booming seperti Mahkota-dewa yang terkenal dengan Buah Racun dari Irian sangat beracun dengan dosis lasim sekali pakai 67 % dari Ld 50.kalau 3 kali pakai menjadi 200 % dari Ld 50

Saran; Pemeritah seharusnya melakukan penelitian yang intensif sampai menemukan dosis yang aman dan mensosialisasikan pada masyarakat

PROSES PRODUKSI PT. NYONYA MENEER SEMARANG

Dibawah ini adalah bagan proses Produksi PT. Nyonya Meneer.

Jahe

Jahe sudah sangat familiar di kehidupan kita sehari-hari sebab jahe biasa kita gunakan sebagai pelengkap bumbu dapur dan juga sebagai minuman penghangat tubuh. Coba siapa yang tidak kenal dengan sirup jahe yang rasanya hangat dan dapat menyembuhkan suara kita yang serak atau hilang. Juga minuman STMJ (susu telor madu jahe) yang biasa di jual di warung-warung pinggir jalan ataupun di restoran dan hotel mewah sebagai minuman yang dipercaya dapat meningkatkan stamina tubuh kita dan menghilangkan pegal-pegal atau capek-capek setelah lelah bekerja seharian..

Rimpang jahe memang secara turun temurun sering digunakan untuk mengobati berbagai masalah kesehatan. Untuk mengetahui apa saja dan sejauh mana kebenaran jahe sebagai obat tradisional, yook sama-sama kita mengenal jahe secara lebih mendalam.

Mengenal Tanaman Jahe (Zingiber officinale Rosc.)

Tanaman jahe yang bernama latin , Zingiber officinale Rosc., berasal dari India dan Cina. Zingiber mempunyai arti "tanduk" karena rimpang jahe memang berbentuk seperti tanduk atau cula badak.

Tanaman Jahe di daerah Aceh disebut dengan Halia, masyarakat Minangkabau biasa menyebutnya dengan si Padeh atau sipodah, di Jawa, Madura, maupun masyarakat Sasak menyebutnya dengan Jahe, Jae atau jhai. Sedangkan masyarakat Bima menyebutnya dengan reja, adapun orang Sumba menyebut dengan Alia.

Tanaman Jahe termasuk dalam famili Zingiberaceae yang mempunyai  batang semu tegak. dengan tinggi antara 30 cm - 1 meter. Batang jahe berbentuk bulat kecil yang terbalut oleh pelepah daun dan memiliki tekstur kasar. Daun jahe letaknya berseling, berbentuk lanset , lunak dengan panjang antara 10-25 cm dan lebar 1,5 - 2 cm. Tepi daun jahe rata, ujungnya runcing dengan pangkal tumpul dan berwarna hijau. Bunga jahe berupa malai yang tersembul di permukaan tanah dengan mahkota bunga berbentuk tabung berwarna kuning kehijauan.

Tumbuhan jahe dapat diperbanyak dengan rimpangnya. Jahe tumbuh dengan baik di daerah tropis atau subtropis dengan ketinggian tempat 300-900 m diatas permukaan laut dengan curah hujan 2500-400 mm/tahun. Jenis tanah yang disukai adalah latosol, andosol dan regosol yang gembur.

Berdasarkan ukurannya, jahe terdiri dari 3 jenis, yaitu  :

1. Jahe putih besar yang biasa disebut dengan jahe badak atau jahe gajah, yang memiliki ciri fisik berumbi besar serta gemuk dengan rasa yang tidak terlau pedas, jika dibelah rimpangnya berwarna kuning.
2. Jahe putih kecil biasa disebut jahe emprit, yang memiliki ciri fisik berumbi agak pipih dengan ukuran  yang lebih kecil daripada umbi jahe gajah, namun memiliki rasa yang lebih tajam (pedas) daripada jahe gajah. 
3. Jahe merah,  yang memiliki ciri fisik berumbi kecil dengan warna merah dan memiliki rasa yang sangat pedas.

Bagian yang digunakan dari tumbuhan jahe adalah rimpang jahe. Rimpang Jahe Gajah biasa dipakai untuk bumbu dapur dan industri makanan dan minuman, sedangkan jahe emprit dan jahe merah digunakan untuk campuran obat dan jamu tradisional.

Kandungan Kimia dan efek farmakologi

-----------------------------------------------  

Hernani dan Mono Rahardjo, dalam bukunya yang berjudul "Tanaman berkhasiat Antioksidan" mengatakan bahwa kandungan kimia dari rimpang jahe adalah senyawa fenolik seperti shogaol dan gingerol, seskuiterpen zingiberen, zingiberol, kurkumen, sesquiphellandren, zingeron, 6-dehidrogingerdion, gingerglikolipid dan asam organik (asam laurat, palmitat, oleat, linoleat dan stearaf), Vitamin A yang terkandung dalam jahe sebanyak 30 IU dan Vitamin C 4 mg. Selain itu  menurut Drs. Bambang Mursito, Apt., M.Si.,  dalam bukunya yang berjudul "Ramuan Tradisional untuk Pelangsing Tubuh" jahe juga mengandung minyak damar, yang terdiri  dari zingeron  20-60% pati, damar, asam-asam organik, asam malat, asam oksalat dan gingerin.

Prof.H.M.Hembing Wijayakusuma, dalam bukunya yang berjudul "Penyembuhan dengan Jahe" mengatakan sifat kimiawi dari jahe adalah hangat, tidak beracun, berbau khas aromatik, pemberi aroma pada masakan, stimulan, melancarkan sirkulasi darah, peluruh kentut (carminative), peluruh keringat (diaforetik), peluruh dahak (expectorant), anti batuk (antitussive), antimuntah (antiemitic), antiseptik, antiradang (antiinflamatory), menurunkan kolesterol.

Dalam bukunya tersebut diatas Drs. Bambang Mursito, Apt., M.Si, menulis bahwa Efek farmakologi dari rimpang jahe adalah sebagai antiinflamasi.  Selain itu beliau menyatakan bahwa pemberian oral serbuk dari rimpang jahe pada penderita rematik dan penyakit musculoskeletal dilaporkan telah menurunkan tingkat rasa sakit dan pembengkakan. Suatu penelitian di Cina melaporkan bahwa 113 penderita rematik dan sakit punggung kronik merasakan penurunan tingkat rasa sakit, penurunan pembengkakan tulang sendi dan perbaikan fungsi tulang sendi setelah disuntik dengan 5-10 % ekstrak rimpang jahe.

Manfaat Jahe

----------------  

Dari buku pintar saya ternyata terlihat bahwa kegunaan utama dari rimpang jahe adalah untuk menghangatkan badan , memperlancar pengeluaran keringat (diaforetik), obat memar (antiinflamasi), menghambat pertumbuhan bakteri (bakteriostatik) serta menyembuhkan sakit kepala, kolestrol, rematik, sakit gigi dan gigitan ular. Selain itu rimpang jahe juga dapat  menghambat pertumbuhan jamur Trichophyton mentagrophytes, tricophyton rubrum dan Microsporum canis canis.

Menurut Dra.Lucie Widowati, Msi., dalam artikelnya yang ditulis pada Majalah Intisari Menu Sehat, edisi 07/Th.1/2005, salah satu manfaat dari jahe adalah sebagai peluruh kentut, penambah nafsu makan dan meningkatkan vitalitas prial . Jahe didengungkan mampu meningkatkan vitalitas pria , sebenarnya karena jahe mampu melancarkan sirkulasi darah, yang mengakibatkan orang yang mengasupnya merasa lebih sehat dan vitalitasnya meningkat.

Di Arab, Jahe dimanfaatkan untuk afrodisiak sedangkan di Cina jahe dipergunakan sebagai teh.

Menurut Prof.Hembing Wijayakusuma, Jahe berkhasiat untuk pengobatan berbagai macam penyakit, antara lain untuk Sakit ayan/epilepsi, Migrain, Sakit kepala, Asma, Batuk , Perut Kembung, Asam Urat tinggi, impotensi, alegi, radang payudara dan lain-lain.


Kawan, ini beberapa resep pengobatan berbahan baku jahe untuk penyembuhan beberapa macam penyakit, yaitu :

1. Gangguan Seksual

• Frigiditas (gangguan seksual pada wanita), siapkan 15 gr jahe, 1 sendok teh jinten putih, 5 gr lada, 5 gr pulosari direbus dengan air secukupnya, disaring, airnya diminum selagi hangat
• Impotensi (gangguan seksual pada pria), siapkan 15 gr jahe, 15 gr biji pare kering, 15 gr biji kucai, 20 butir merica, gula aren secukupnya, kemudian rebus dengan air 600 cc hingga tersisa 300 cc, disaring, airnya diminum selagi hangat.

2. Asam Urat Tinggi

• Siapkan 15 gr jahe, dijus, ditambahkan air matang dan madu secukupnya, diminum.
• Siapkan 10 gr jahe, 15 gr temulawak, 15 gr kencur diblender dengan air dan madu secukupnya, diminum

3. Masuk Angin

• Siapkan 10 gram jahe, 1/2 batang serai, 10 gr jinten putih, 10 gr adas, 1 butir biji pala, 10 gr kunyit, direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, disaring, airnya diminum selagi hangat

4. Keputihan

• Siapkan 15 gr jahe (dijus), 90 gr daun lidah buaya (dikupas kulitnya, di jus) direbus dengan 200 cc air hingga mendidih, disaring, airnya diminum selagi hangat
• Siapkan 15 gr jahe (diblender), 20 gr bunga mawar segar direbus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc, disaring, airnya diminum hangat-hangat.

Assalamualaikum WW,

Hai kawan, kali ini saya ingin berbagi ilmu tentang Belimbing Wuluh, itu lho buah yang bentuknya lonjong berwarna hijau dengan rasa yang minta ampun asamnya. tetapi jangan salah kawan, walaupun rasa aslinya asam bukan main, kalau sudah diolah menjadi manisan atau sirup, wuuiih rasanya nikmat dan segar sekali. Yang sudah pernah mencoba pasti deh ketagihan dan selalu ingin menikmatinya lagi.. Selain itu belimbing wuluh  dalam masyarakat kita biasa digunakan untuk tambahan bumbu dalam masakan agar tercipta rasa asam segar yang alami serta agar bau amis ikan hilang atau berkurang.

Kawan, selain digunakan sebagai tambahan bumbu masakan, belimbing wuluh yang rasanya asam ini ternyata menurut buku-buku kesehatan banyak sekali manfaat dan khasiatnya untuk kesehatan kita yaitu antara lain dapat menurunkan kadar kolestrol, mencegah kanker dan memperlancar pencernaan serta masih banyak lainnya.

Nah kawan-kawan pasti penasaran khan ingin tahu lebih lanjut tentang manfaat belimbing wuluh? ayolah kita kenalan sama belimbing yang multi guna ini, setuju khan?  Ayoo lanjutttt....

Mengenal Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)

------------------------------------------------------------  

Belimbing Wuluh  termasuk famili Oxalidaceae. Belimbing wuluh adalah salah satu jenis tanaman tahunan dan berkayu keras. Tinggi pohonnya bisa mencapai 10-12 meter. Tanaman belimbing wuluh cocok ditanam di tempat yang cukup terkena sinar matahari dan dapat tumbuh hingga ketinggian 500 meter diatas permukaan laut. 

Tanaman belimbing wuluh mempunyai daun yang kecil berhadap-hadapan, bentuknya bulat telur dengan bagian bawahnya berbulu halus, tersusun dalam tangkai daun, bersirip genap dan tumbuh di ujung cabang atau ranting. 

Bunga belimbing wuluh bentuknya seperti bintang dengan warna merah muda keunguan. Sedangkan buahnya berbentuk bulat lonjong sebesar ibu jari, dan bergelantungan di rangkaian buah yang tumbuh di batang atau dahan. Buah yang masih muda berwarna hijau dan yang telah matang tampak kekuning-kuningan dengan rasa asam.

Belimbing wuluh di masyarakat Aceh dikenal sebagai Limeng atau selemeng untuk masyarakat Gayo. Adapun masyarakat batak menyebut dengan asom belimbing atau balimbingan, di Madura disebut bhalimbing bulu, orang Halmahera menyebut malibi sedangkan orang Bugis menyebut dengan calene.

Dalam bahasa Philipina belimbing wuluh disebut dengan kamias, sedangkan dalam bahasa Inggris ditulis dengan bilimbi atau cucumber tree.

Kandungan Kimia Belimbing Wuluh dan Manfaatnya

----------------------------------------------------------------  

Kandungan kimia buah belimbing wuluh  antara lain saponin, tanin, glukosid, kalsium oksalat, sulfur, asam format, peroksida dan kalium sitrat. Adpaun batangnya mengandung saponin, tanin, glukocide, kalsium oksalat, sulfur, dan asam format. Sedangkan daunnya mengandung tanin, sulfur, asam format dan perokside.

Ir.W.p. Winarto & Tim Lentera, dalam bukunya " Memanfaatkan Tanaman Sayur untuk Mengatasi Aneka Penyakit" menyatakan bahwa , dalam 100 gram buah belimbing wuluh terkandung 36 kalori. Buah ini juga kaya akan protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi dan air. Disamping itu, terkandung juga beberapa vitamin,  seperti vitain A,B dan C. Kandungan tersebut bermanfaat untuk mengobati diabetes mellitus, rematik, hipertensi, gondongan (beguk), cacar air, wasir, demam, menurunkan kadar kolestrol, mencegah kanker dan memperlancar pencernaan.

Adapun menurut Dr. Setiawan Dalimartha dalam bukunya "36 Resep Tumbuhan Obat untuk Menurunkan Kolestrol " , berdasarkan sifatnya belimbing wuluh rasanya asam dan bersifat sejuk. Khasiatnya untuk melancarkan pengeluaran empedu, anti radang, pereda nyeri (analgesik) dan astrigen. Belimbing wuluh mengandung saponin, flavonoida dan banyak mengandung kalsium oksalat. Menurut beliau salah satu manfaat dari belimbing wuluh untuk kesehatan adalah dapat menurunkan kolestrol.  Tetapi untuk penderita saki maag dan kencing batu jangan menggunakan resep ini karena asam dan banyak mengandung kalsium oksalat. 

Sedangkan dalam farmakologi Cina, belimbing wuluh dikenal mempunyai banyak khasiat, diantaranya dapat menghilangkan rasa sakit, memperbanyak pengeluaran empedu, antiradang, dan peluruh kencing.

Waduh banyak sekali manfaat dari belimbing wuluh yang kecil mungil ini ya kawan, ..

Kawan agar tidak lupa, catat ya beberapa resep belimbing wuluh untuk kesehatan kita, untuk resep yang lainnya , di lain waktu saja ya saya beritahu.

Resep Untuk Kolestrol : 

-------------------------------  

Buah belimbing wuluh dicuci sampai bersih, lalu diiris tipis-tipis atau diparut dan diperas. Tambahkan air matang sampai 50 ml, lalu minum sekaligus. Lakukan hal ini 3 kali sehari, masing-masing 50 ml.

Resep Untuk Peluruh Dahak

----------------------------------   

Ambil segenggam daun, segenggam bunga dan 2 buah belimbing wuluh. Cuci bersih kesemuanya lalu direbus dengan 2 gelas air bersama gula batu secukupnya hingga tersisa 1 gelas. setelah dingin disaring lalu diminum sehari 2 kali 

Sekian dulu ya kawan, sampai jumpa di entri saya berikutnya, daaggg....

Wassalamualaikum WW, 

Jeruk Nipis

Assalamualaikum WW, 

Hai kawan, selamat berjumpa kembali. Kali ini saya akan berbagi ilmu tentang Jeruk Nipis atau kalau di Jawa biasa disebut dengan Jeruk Pecel.

Jeruk Nipis ini biasa dipakai untuk untuk bumbu dapur seperti untuk menghilangkan bau amis pada ikan atau untuk penambah rasa pada sambal dan masakan lainnya. Selain itu kita juga mengenal jeruk nipis sebagai minuman segar baik yang dingin maupun yang panas. Secara Tradisional jeruk juga dipakai sebagai obat batuk maupun obat pelangsing.

Waduh banyak banget ya kegunaan dan khasiat jeruk nipis. Menurut beberapa buku kesehatan yang saya baca, selain hal-hal tersebut diatas ternyata jeruk nipis juga mempunyai khasiat-khasiat yang lain lho. Ingin tahu apa saja khasiat jeruk nipis, yuuk kita mulai membahasnya, setuju khan???

Mengenal Jeruk Nipis
------------------------
Selain di Indonesia jeruk nipis juga dikenal di Negara belahan dunia lain seperti Amerika maupun di Eropa. Asal usul dan penyebaran jeruk nipis katanya sih berasal dari India Utara yang berbatasan dengan  Myanmar atau di Malaysia bagian utara. Tapi ada juga yang bilang bahwa jeruk nipis itu asalnya dari kepulauan di Asia Tenggara.

Jeruk nipis kalau di Madura di sebut dengan jeruk durga, di Sumatera Barat disebut dengan Limau Kapeh, di Malaysia disebut Limau Asam, sedangkan di Eropa dan Amerika biasa disebut dengan lime, sour lime, ataupun common lime

Jeruk nipis di Indonesia memiliki ciri-ciri pohonnya tumbuh sebagai pohon kecil bercabang lebat, tetapi tak beraturan. tajuknya selalu hijau dan tinggi pohonnya berkisar antara 1,5 sampai dengan 5 meter. Rantingnya berduri pendek, kaku dan tajam. Daunnya selang-seling, berbentuk jorong sampai bundar dan berukuran (4-8) cm x (2-5) cmm. Pinggiran daunnya bergerigi kecil dan tangkai daunnya bersayap sempit. Buah jeruk nipis bentuknya bulat sampai bulat telur dengan diameter sekitar 3-6 cm dan buah jeruk nipis kalau masak berwarna kuning, jika masih hijau pertanda belum masak. Permukaan buah jeruk nipis memiliki kelenjar yang banyak sekali.

Daging buah jeruk nipis bersegmen. Segmen buahnya berdaging hijau kekuning-kuningan dan mengandung banyak sari buah yang beraroma harum. Sari buahnya asam sekali dan  sari buahnya yang sangat asam berisi asam sitrat berkadar 7-8 % dari berat daging buah. Ekstrak sari buahnya sekitar 41 % dari bobot buah yang sudah masak.


Sifat dan kandungan Kimia jeruk Nipis
-----------------------------------------------
Menurut Prof. H.M. Hembing Wijayakusuma dalam bukunya yang berjudul " Penyembuhan dengan Jeruk", sifat kimiawi dari jeruk nipis adalah rasa asam, dingin, dan kelat yang berkhasiat untuk menurunkan panas/demam (antipiretik), antibatuk (antitussive), menghilangkan rasa sakit (analgetic) dan pecahar (laxant). Adapun kandungan kimia yang terdapat pada jeruk nipis antara lain adalah : asam sitrat, minyak atsiri citral, limonen, linalin asetat, geranil asetat, vitamin B1, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi  dan lainnya.

Berdasarkan Daftar Komposisi Bahan Makanan yang dikeluarkan oleh Lembaga Makanan  Rakyat Departemen Kesehatan seperti dikutip oleh B. Sarwono dalam bukunya "Khasiat & Manfaat Jeruk Nipis", dalam setiap 100 gram jeruk nipis mengandung 86,0 gr air, 0,8 gr protein, 0,3 gr lemak, 12,3 gr karbohidrat , 40 mgr kalsium, 22 gr fosfor, 0,6 mg zat besi, 0,04 mg vitamin B1, 27 mg vitamin C dan 37 kalori energi. bagian yang dapat dimakan sekitar 76 % dari bobot keseluruhan.
Selain itu menurut hasil analisis di Thailand, per 100 gr bagian buah yang dapat dimakan, komposisinya terdiri atas : 91 gr kandungan air, 0,5 gr protein, 2,4 gr lemak, 5,9 gr karbohidrat, 0,3 gr serat, 17Si vitamin A, 46 mg vitamin C, dan sekitar 150 kj nilai energi.

Manfaat Jeruk Nipis
------------------------
Jeruk nipis menurut buku-buku kesehatan yang saya baca bermanfaat untuk obat, menjaga kesehatan dan juga untuk perawatan kesehatan.  Mulai dari influenza, demam, pusing, mual, batuk, radang saluran nafas, asma, radang amandel, pegel linu, tekanan darah tinggi, batu empedu, radang usus buntu, keputihan, haid tidak teratur, menurunkan berat badan, jerawat, menghilangkan bau badan dan lain-lain. Pokoknya banyak deh kawan.

Kawan ini saya berikan beberapa resep obat dengan bahan dasar jeruk nipis berdasarkan buku-buku kesehatan yang saya baca dan saya punya antara lain :

Tekanan darah tinggi
------------------------
 1 buah labu siam diblender. Tambahkan dengan perasan 2 buah jeruk nipis lalu diminum, lakukan secara teratur

Pegal linu
----------- 
10 gr jahe. 10 gr temulawak, gula merah secukupnya,  direbus dengan air 600 cc hingga tersisa 300 cc, disaring dan tambahkan air perasan 2 jeruk nipis  dan diminum

Keputihan
------------
60 gr daun lidah buaya yang telah dikupas kulitnya, 30 gr kunyit, direbus dengan 700 cc air hingga tersisa 300 cc, saring dan tambahkan air perasan 2 buah jeruk nipis dan diminum

Perut tidak kendor
---------------------
Agar perut tidak kendor sehabis melahirkan, buat ramuan sebagai berikut : Kapur sirih dicampur dengan jeruk nipis, minyak kayu putih kemudian oleskan ke perut setiap pagi dan sore

 Untuk melangsingkan
--------------------------
Sebutir jeruk nipis yang telah masak, kuning dan agak besar ukurannya, dibelah lalu diperas air buahnya. seduh dengan air apanas sampai menjadi satu gelas. Setelah dingin air jeruk diminum. Lakukan dua kali sehari minumnya,  badan yang agak gemuk, dapat dibuat lebih langsing karena keasaman jeruk nipis bersifat melarutkan lemak dan membuangnya keluar tubuh.
Namun, penderita penyakit lambung dilarang meminumnya.

Temulawak

Kawan, hari ini saya ingin berbagi ilmu tentang tanaman Temulawak.

Dalam kehidupan kita sehari-hari terutama di daerah Jawa, Tanaman temulawak biasanya dijadikan sirup yang rasanya manis, segar apalagi jika diminum disiang hari yang panas dengan ditambah dengan es batu, sruuuppp waduh nikmatnya.......

Tetapi kawan temulawak selain segar untuk dijadikan sirup ternyata juga banyak mengandung zat-zat yang berkhasiat sebagai obat. Ingin tahu apa saja khasiat dari temulawak, yook mari kita mulai mengenalnya....

Mengenal Tanaman Temulawak

--------------------------------------  

Temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxh.) termasuk dalam famili Zingiberaceae. Temulawak  tumbuhnya berumpun.dan termasuk tanaman berbatang basah. Tingginya dapat mencapai 2,5 m.  Daunnya berbentuk memanjang , berwarna hijau tua dengan garis cokelat keunguan. Bunganya langsung keluar dari rimpang dan berwarna merah, kelopak hijau muda sedangkan pangkal bunga bagian atas berwarna ungu. Mahkota bunga berbentuk tabung yang berwarna putih kemerah-merahan atau kuning. Panjang tangkai bunganya 1,5-3 cm.   

Temulawak tumbuh liar di hutan maupun di pekarangan dan tumbuh subur pada tanah-tanah gembur. Temulawak termasuk jenis temu-temuan yang berbunga terus menerus. Bagian yang dipanen dan dipergunakan adalah rimpang yang beraroma tajam dengan daging rimpang berwarna jingga.  Rimpang induk berbentuk bulat dan disampingnya terbentuk 3-4 rimpang tambahan atau rimpang cabang yang memanjang. Panen dapat dilakukan pada umur 7-12 bulan setelah tanam atau keadaan daun telah menguning dan gugur. Sedangkan perbanyakan tumbuhan temulawak dengan rimpang yang sudah tua.

Kandungan kimia Temulawak dan Khasiatnya

------------------------------------------------------------

Menurut buku-buku kesehatan yang saya baca antara lain buku berjudul "Penyembuhan dengan Temu Lawak" karangan Prof. H.M. Hembing Wijayakusuma dan buku berjudul "Tanaman Berkhasiat Antioksidan" karangan Hernani - Mono Rahardjo,  rimpang temulawak mengandung pati, zat warna kuning kurkuminoid (yang terdiri dari 2 komponen yaitu kurkumin dan desmetoksikurkumin) serta minyak asiri. Pati merupakan komponen terbesar dalam temulawak, sekitar 29-34 %. Pati ini adalah jenis yang mudah dicerna sehingga baik untuk makanan bayi atau makan orang yang baru sembuh dari sakit.

Kandungan kimia minyak asiri dalam rimpang temulawak antara lain feladren, kamfer, turmerol, tolilmetilkarbinol, ar-kurkumen, zingiberen, kuzurenon, germakron, beta-tumeron dan santorizol yang mempunyai limpahan tertinggi (40%)

Rimpang temulawak berbau aromatik, pahit, dan agak pedas . Menurut Prof.Hembing, rimpang temulawak berkhasiat sebagai peluruh haid (emenagogum), perangsang keluarnya ASI (laktagoga), peluruh kemih (diuretik), anti radang (anti-inflamasi), menurunkan panas (antipiretik), menghilangkan rasa sakit (analgetik), penurun kolestrol. pelindung terhadap hati (hepatoprotektor) antihepatotoksik, memperlancar pengeluaran empedu (kolagum), anti bakteri, dan sebagai tonikum.

Secara traditisional, temulawak banyak digunakan untuk megobati diare, disentri, wasir, bengkak karena infeksi, eksema, cacar, jerawat, sakit kuning, sembelit, kurang nafsu makan, kejang-kejang, radang lambung, kencing darah, ayan dan kurang darah.

Wah..wah hebat ya kawan si temulawak ini, bisa mengobati dan menyembuhkan berbagai macam penyakit.  tetapi walaupun banyak manfaatnya jika untuk pengobatan harus diperhatikan cara-cara penggunaannya, yaitu :

1. Sebelum pemakaian, temulawak harus dicuci bersih dan dikupas dahulu kulitnya. begitu juga dengan bahan-bahan lainnya apabila ada campurannya harus dicuci bersih terlebih dahulu.
2. Bagi penderita gangguan ginjal, dilarang untuk memanfaatkan temulawak mentah. sebaiknya temulawak direbus atau diseduh dengan air panas
3. Jika ingin mengkonsumsi air perasan temulawak, air perasan harus disaring dan diendapkan terlebih dahulu agar tepungnya tidak ikut terminum
4. Wanita hamil disarankan untuk tidak memanfaatkan tumbuhan temulawak
5. Preskripsi pengobatan dengan temulawak sebaiknya dilakukan secara kontinyu untuk mencapai efektivitas pengobatan

Kawan, dari beberapa buku pintar saya he...he... plus browsing di internet, saya ada beberapa resep temulawak untuk pengobatan. Ini kawan, beberapa resep pengobatan tanaman temulawak untuk menyembuhkan penyakit, antara lain :

  

1. Untuk pengobatan sakit Kuning 

• 30 gram temulawak dicuci bersih dan dihaluskan, diperas dan disaring + 100 cc air panas + madu, diinum 

2. Untuk pengobatan batu empedu

• 30 gr temu lawak diiris-iris, direbus dengan 300 cc air hingga tersisa 150 cc, airnya ditambahkan air perasan jeruk lemon/jeryk sitrun, diminum

3.Untuk pengobatan penyakit sembelit / susah buang air besar

•  5 gram bubuk temu lawak diseduh dengan 200 cc air mendidih, tambahkan madu, diminum. lakukan 2 kali sehari 

4. Untuk penyakit haid tidak lancar

• 25 gr temulawak + gula merah secukupnya, dipotong-potong, direbus dengan 300 cc air hingga tersisa 200 cc, disaring, airnya diminum

5. Untuk penyakit bau badan

• 20 gr temulawak + gula aren secukupnya, diiris-iris, direbus dengan 200 cc air hingga mendidih, disaring airnya diminum

Cabe Jawa

Assalamualaikum WW,

Hai kawan, kita jumpa lagi nih, nggak bosen khan?
Hari ini saya akan bercerita tentang tanaman herbal yang bernama Cabe Jawa.
Pernah denger nggak? jangan sedih kalau belum pernah tahu karena memang jarang orang kota yang mengenal atau tahu tentang cabe jawa, tapi penduduk pedesaan pasti banyak yang tahu. Dulu pun saya berpikir cabe jawa itu merupakan cabe rawit yang berasal dari jawa he..he...

Saya pertama mengenal cabe jawa pada saat saya tinggal di Pariaman Sumatera Barat, megikuti suami yang bertugas di Pariaman. Ceritanya saya doyan sekali makan sate padang yang dijual oleh salah seorang penjual sate di daerah Sungai Sariak Pariaman (aduuh pak, maaf saya lupa nama bapak). Rasanya itu menggoda banget, pedes-pedes ngangeni gitu. Hampir setiap minggu saya kesana dan nggak pernah bosan. Saya menanyakan resep sate bapak itu, tapi dia nggak pernah kasih tahu, maklum ya mungkin itu rahasia dapurnya he..he...

Hingga suatu ketika kami sekeluarga harus pindah dari Pariaman karena suami saya berpindah tugas ke Jakarta. Sebelum berangkat ke Jakarta, kami sempatkan untuk terakhir kali makan di warung bapak itu sekalian pamit kalau kami sekeluarga mau pindah. Eh, nggak disangka bapak itu tiba-tiba ingin memberikan resep bumbu sate buatannya, dengan syarat saya nggak boleh membagikan ke orang lain. Oh, tentu saja saya kaget dan senang sekali, dengan segera saya catat semua yang dia sampaikan. Nah salah satu bumbu dari bapak itu adalah Cabe Jawa. Saat itu saya berpikir cabe jawa ya cabe rawit yang berasal dari jawa sehingga saya tidak bertanya lebih jauh lagi ke bapak tersebut.

Sesampai di tempat yang baru, saya mencoba resep sate dari bapak tersebut, tetapi ternyata tidak ada di pasar yang menjual cabe jawa. Karena nggak ketemu akhirnya saya membuat resep tanpa cabe jawa, eehh rasanya berbeda dengan sate buatan bapak. Karena penasaran saya akhirnya berburu tanaman cabe jawa.

Suatu ketika ada pameran bunga di Surabaya, disalah satu stan ada yang menjual tanaman obat-obatan. Waktu saya tanya apakah ada tanaman cabe jawa, alhamdulillah ada dan mereka menjelaskan manfaat dari cabe jawa salah satunya untuk menghilangkan capek-capek. Berdasarkan informasi tersebut saya akhirnya berusaha untuk mencari buku mengenai cabe jawa. Dari buku-buku tentang tanaman herbal yang saya baca akhirnya bertambah juga pengetahuan saya mengenai cabe jawa dan manfaatnya ternyata buaannyaak banget lho.

Karena saya berpikir bahwa cabe jawa bermanfaat untuk kesehatan maka saya akan mencoba berbagi pengetahuan sedikit dengan kawan-kawan semua. Yook kita mulai mengenal cabe jawa....

Mengenal Tanaman Herbal Cabe Jawa

Menurut buku-buku tentang tanaman herbal yang saya baca, Cabe Jawa yang tumbuh di berbagai daerah di Indonesia merupakan tanaman asli Indonesia. Selain ditanam di daerah Jawa ternyata juga banyak ditanam di Madura, Lampung dan Ambon. Cabe Jawa di Sumatera disebut dengan lada panjang atau Cabai panjang. Di daerah Jawa disebut dengan cabe jamu, cabean, cabe areuy dan cabe sula. Di madura disebut dengan cabi jamo, cabi onggu, cabi solah. Sedangkan di Makasar dikenal dengan nama cabian dan orang china menyebutnya dengan bi ba. Tetapi ada juga yang menyebutnya sebagai Sirih Lanang karena konon katanya dapat meningkatkan gairah sexual kaum lelaki he..he...

Cabe Jawa umumnya dijadikan tanaman pekarangan. Tanaman cabe jawa termasuk tanaman perdu memanjat, melilit atau melata dengan akar lekat seperti lada atau sirih.
Cabe jawa daunnya berbentuk bulat telur sampai lonjong, warnanya hijau muda mengkilap, pangkal daun membulat dan ujung daun runcing. bintik-bntik kelenjar terdapat di permukaan bawah daun.

Buah cabe jawa bentuknya bulat panjang, berwarna merah cerah dengan biji berukuran antara 2 cm-2,5 cm. Waktu masih muda buahnya berwarna hijau. Panjang buahnya antara 2 cm - 7 cm, ada yang bertangkai panjang tapi ada juga yang nggak bertangkai. Rasa buah cabe jawa manis-manis pedas dengan aroma yang tajam.

Khasiat Cabe Jawa

Menurut penelitian para ahli, secara empiris cabe jawa terbukti berkhasiat sebagai obat. Hampir semua bagian tanaman cabe jawa mengandung zat kimia yang berkhasiat obat. Bagian yang paling penting sebagai bahan baku obat adalah buah dan akarnya. Buah cabe jawa mengandung antara lain mengandung zat pedas piperine, palmitic acids, minyak atsiri, tetrahydropiperic acid dan piperidine. Sementara akar-akarnya mengandung zat piperine, piplartine dan piperlonguminine. Aduh susah amat ya nama-nama zatnya, tapi biarin deh yang penting berkhasiat obat khan he..he...

Cabe jawa sudah lama digunakan oleh leluhur kita sebagai bahan jamu obat tradisional. Pernah coba jamu cabe lempuyang yang rasanya pahit-pahit pedes? nah , ramuan jamu ini ternyata bahan dasarnya dari cabe jawa dan lempuyang, yang diyakini selain sebagai penghilang rasa pegel-pegel ternyata juga untuk mengatasi lemah syahwat bagi para lelaki he..he... (ini penting banget lho... catet... ha...ha... )

Cabe jawa yang diramu dengan rimpang jahe, batang serai, bunga cengkih, biji pala dan keningar (kayu manis), biasanya dipakai untuk ramuan minuman bandrek. Tahukan minuman bandrek? itu lho minuman yang rasanya hangat, manis-manis pedes dan dapat membuat badan menjadi keringatan sehingga rasa mual dan kembung kita jadi hilang. Minyak asiri yang dikandung cabe jawa memudahkan perut untuk mengeluarkan gas. Penderita perut kembung dapat disembuhkan dengan cabe jawa. Kandungan zat tersebut menurut para ahli dapat menguatkan lambung dan memperbaiki pencernaan, sehingga dapat dimanfaatkan untuk mengobati gangguan-gangguan lambung.

Selain itu akar cabe jawa yang dikunyah dapat menyembuhkan sakit gigi. Akar dan daun cabe jawa yang direbus dapat digunakan untuk obat kumur, karena selain untuk menghilangkan rasa nyeri juga bersifat antiseptik.

Di desa, ibu-ibu yang sedang mengalami nifas sehabis melahirkan biasanya melumurkan pasta ramuan yang terdiri atas tumbukan halus cabe jawa, tawas pulasari dan bangle pada perutnya agar tidak kendur dan kembali kencang.

Tapi kawan, ibu-ibu yang sedang hamil dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi cabe jawa karena apabila mengkonsumsi cabe jawa dalam jumlah tertentu dapat menyebabkan peranakan berkontraksi yang mengakibatkan keguguran.

Waduh banyak banget ya khasiat dari cabe jawa, rugi lho kalau sampai kita nggak kenal, ya..khan..ya..khan , betul...betul... kata sih ipin he..he...

Akhirnya ini nih saya bagikan resep-resep lain dari cabe jawa yang saya dapat dari buku-buku dan penelusuran di internet

1. Pembangkit Vitalitas Seksual

Untuk membangkitkan vitalitas dan selera seksual dapat diobati dengan ramuan yang terdiri atas : kuning telur 2 butir, petai cina 3 batang (kering ditepungkan), madu asli satu sendok makan, cabe jawa bubuk 30 gram.
Cara membuatnya :
Aduk kuning telur dengan madu, kemudian masukan tepung batang petai cina dan bubuk cabe jawa sambil di aduk-aduk hingga merata. Ramuan ini diminum setiap hari.

2. Lemah Syahwat

Cabe jawa berkhasiat obat untuk menyembuhkan lemah syahwat. Bahan ramuan untuk menyembuhkan lemah syahwat terdiri atas : pulosari 15 gram, kuning telur ayam 2 butir, cabe jawa bubuk 25 gram, madu asli 1 sendok makan dan bawang putih 1 siung.
Cara membuatnya : cabe jawa, bawang putih dan pulosari ditumbuk halus. Kemudian masukkan kuning telur dan madu, kocok sampai rata. Diminum setiap pagi selama 1 bulan

3. Obat Kuat atau Obat Pembersih Rahim Sehabis Melahirkan

Cara membuat ramuan ini adalah 3 gram akar cabe jawa kering ditumbuk hingga halus, kemudian seduh dengan air panas dan dinginkan. Diminum 1 kali sehari

4. Obat Liver

Cara membuatnya rimpang lempuyang sebesar 3 jempol kaki ditumbuk halus dan diperas untuk diambil airnya, kemudian campurkan 3 buah cabe jawa yang telah ditumbuk halus kedalamnya. diminum secara teratur.

5. Obat Sakit Gigi

Cara membuatnya : Keringkan buah cabe jawa, lalu ditumbuk halus, sumbatkan bubuk cabe jawa ke gigi yang berlubang atau sakit

6. Obat Batuk, Gangguan Pencernaan, Bronchitis, ayan, Demam Sehabis Melahirkan, Menguatkan Paru-Paru, Lambung dan Jantung

Cara membuat ramuan sebagai berikut :
Keringkan 6 buah cabe jawa yang masih mentah, tumbuk halus kemudian tambahkan sedikit air, minum dengan dicampur madu

7. Sakit Ulu Hati, Muntah, Disentri, Hidung Berlendir dan Sakit Kepala
Cara membuatnya : 1 sendok teh buah cabe jawa yang telah dikeringkan dan ditumbuk halus dilarutkan dengan 1 cangkir air hangat. Kemudian diminum secara teratu